丙酮酸鈉, 99%

 Sodium pyruvate
別名: 丙酮酸鈉 ;焦葡萄酸鈉 
Cas號: 113-24-6 物化性質:  
分子式: C3H3NaO3 熔點: >300 °C(lit.) 
分子量: 110.04 沸點:  
EINECS編號: 204-024-4 密度:  
MDL號: MFCD00002586 儲存條件: 2~8°C 
折光率: 1,426-1,43

丙酮酸鈉, 99%溶液及溶液濃度的表示方法：

溶液是由兩種或多種組分所組成的均勻體系。所有溶液都是由溶質和溶劑組成的，溶劑是一種介質，在其中均勻的分布著溶質的分子或離子。溶劑和溶質的量十分準確的溶液叫標準溶液，而把溶質在溶液中所占的比例稱作溶液的濃度。

丙酮酸鈉, 99%根據用途的不同，溶液濃度有多種表示方法如體積摩爾濃度、質量摩爾濃度、質量百分比濃度、重量百分濃度、體積百分濃度、滴定度等。

1 升 溶液中所含溶質的摩爾數，稱作體積摩爾濃度以 M 表示即 M ＝溶質的摩爾數∕溶液體積，單位是 mol ∕ L 。例如， 0.1mol ∕ L 的氫氧化鈉溶液， NaOH是溶質，水是溶劑， NaOH 溶于水形成溶液，丙酮酸鈉, 99%就是在 1 升 溶液中含有 0.1mol 的氫氧化鈉。

質量摩爾濃度一公斤 溶劑中所含溶質的摩爾數。以 b B 表示，即 b B ＝溶質的摩爾數∕溶劑的質量單位，是 mol ∕ kg 。用質量摩爾濃度 b B g 來表示溶液的組成，優點是其量值不受溫度的影響，缺點是使用不方便。重量百分濃度100 克 溶液中含有溶質的克數，如 10 ﹪氫氧化鈉溶液，丙酮酸鈉, 99%就是 100g 溶液中含 10g 氫氧化鈉。如果溶液中含百萬分之幾（ 10-6 ）的溶質，用 ppm 表示，如 5ppm ＝ 5 × 10 -4 ﹪，如果溶液中含十億分之幾（ 10 -9  ﹪）的溶質，用 ppb 表示， 1ppm ＝ 1000ppb 。